Quảng Bình là một tỉnh thuộc duyên hải thuộc vùng Bắc Trung Bộ. Tỉnh thành nổi tiếng với nhiều hang động đẹp, cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, hữu tình cùng quần thể danh lam thắng cảnh được thế giới công nhận, Quảng Bình thật sự là thiên đường du lịch mà du khách nên một lần đến.
Quảng Bình nằm ở vùng nhiệt đới gió mùa và luôn bị tác động bởi khí hậu của phía Bắc và phía Nam và được chia làm hai mùa rõ rệt:
- Mùa mưa từ tháng 9 đến tháng 3 năm sau.
- Mùa khô từ tháng 4 đến tháng 8 và cũng là thời điểm du lịch Quảng Bình diễn ra thuận lợi nhất.
Địa hình Quảng Bình gồm 4 vùng địa hình rõ rệt: vùng núi cao, vùng đồi và trung du, vùng đồng bằng, vùng cát ven biển.
Nổi bật là vùng núi cao nhất là đỉnh Phi Co Phi 2017 m. Quảng Bình nằm trong khu vực đa dạng sinh học Bắc Trường Sơn; vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng nơi có khu hệ thực vật, động vật đa dạng, độc đáo với nhiều nguồn gen quý hiếm.
Đồng thời, Quảng Bình cũng là miền đất của địa linh nhân kiệt, phong thủy hữu tình, nơi giao thoa, hội tụ của nhiều nền văn hóa giúp ngành du lịch Quảng Bình phát triển. Điều đó được thể hiện qua hệ thống “kho tàng” rất nhiều di tích lịch sử, văn hóa, trong đó có 51 di tích cấp quốc gia.
Du lịch Quảng Bình đa dạng với du lịch sinh thái rừng, du lịch khám phá hang động, du lịch biển và nhiều điểm tham quan di tích, chùa chiền, nhà thờ nổi bật.
Điểm Du Lịch Quảng Bình
Điểm du lịch thiên nhiên
- Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng
- Hang động Sơn Đoòng
- Động Phong Nha
- Chùa Non núi Thần Đinh
- Khu Danh thắng Đá Nhảy Lý Hòa
- Khu thắng cảnh Cửa biển Nhật Lệ
- Bãi biển Bảo Ninh
- Suối Moọc
- Vịnh Hòn La
- Khu nước khoáng nóng Bang Lệ Thủy.
- Đèo Ngang
- Hang Én
Di tích tham quan văn hóa lịch sử
- Làng bích họa Cảnh Dương
- Thành Đồng Hới
- Lũy Thầy
- Thành Nhà Ngo
- Thành Khu Túc
- Di chỉ Thóc Lóc
- Di chỉ Hang Trăn
- Đình Hòa
- Đình Minh Lệ
- Đình Đồng Dương
- Đình Lý Hòa
- Chùa An Xá
- Quảng Bình quan
- Di tích làng chiến đấu Cảnh Dương
- Di tích Bến phà Gianh
- Di tích Ga Thuận Lý
Đời sống văn hóa nghệ thuật
Quảng Bình có thêm 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia “Hò thuốc cá”, huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình và “Lễ hội trỉa lúa của người Bru-Vân Kiều”, xã Trường Sơn, huyện Quảng Ninh.
Các món ăn đặc trưng của Quảng Bình
Các món ăn từ hàu: Hàu có thể chế biến nhiều món khác nhau như nấu cháo gạo, xào với hành kẹp bánh tráng hoặc nấu canh chua, canh rau tùy sở thích. Riêng món cháo được rất nhiều người ưa thích. Hàu được xào um sẵn với gia vị như hành, ớt, tiêu cùng muối để cho thấm. Hoặc có thể ăn cùng hàu tươi, được bỏ vào cháo khi sôi.
Bánh lọc: Bánh lọc bột sắn, tôm sông. Nguyên liệu của bánh lọc chỉ đơn giản là bột sắn lọc, tôm, mộc nhĩ và một ít gia vị khác của vườn nhà. Tôm dùng để làm bánh chỉ là loại tôm nhỏ ở cửa sông, vừa đậm vị phù sa vừa mặn mòi vị biển. Bột sắn khi đã lọc đem luộc chín vài phần, phần nhân bên trong còn trắng.
Khoai deo cũng là một đặc sản tại Quảng Bình. Từ củ khoai có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau từ bình dân đến sang trọng như khoai nướng, khoai chiên, khoai luộc, khoai nấu chè, khoai làm bánh, khoai làm mứt, nhưng có lẽ đặc biệt nhất là món khoai deo.
Đẻn Biển: hay còn gọi là hải xà biển được đánh giá là tươi ngon và bổ dưỡng, hai món ngon nhất làtiết đẻn và ram đẻn. tiết đẻn vừa hứng được đem pha với rượu, rất thơm mà còn chữa được bệnh nhức xương. Đẻn rang là con đẻn được làm sạch sẽ, lấy hết ruột và huyết đen trên sống lưng, băm thịt nhuyễn rồi cho gia vị vào trộn đều. Ướp được một lúc cho thấm thì đem cuốn lại thành từng chiếc ram nhỏ, bắc lên chảo rán đều. Khi ấy, bạn sẽ cảm nhận một mùi thơm bốc lên thật cuốn hút.
Bánh xèo gạo lứt: bánh xèo bằng gạo đỏ vàđủ các món kèm theo: cá chuối làm bằng… quả chuối sứ, nộm, rau sống, bánh đa và nước chấm. Đĩa nộm gồm có giá, rau két và vừng. Đậu đỏ giá làm nộm phải loại đậu đỏ, hạt to.
Cá chuối: Nguyên liệu chính là những quả chuối sứ (loại chuối có hạt) chưa già nhưng cũng không non quá. Người ta hái xuống, gọt vỏ, ngâm với phèn hoặc chanh rồi thái nhỏ. Sau đó luộc, uốn hình thù con tôm, con cá. Rồi lấy từng con cá chuối nhúng vào bát gia vị. Lúc sắp cá lên đĩa, có thể rưới thêm một ít gia vị có ớt, tỏi. Khi ăn, lấy bánh xèo cuốn rau sống, nộm, cá chuối lại rồi kẹp vào bánh đa. Bánh xèo
Mua quà Quảng Bình
- Tỏi tía
- Tỏi đen
- Rượu Võ Xá
- Sâm Bố Chính
- Bánh tráng mè xát
- Nhút tép đồng Lệ Thủy
Quảng Bình một bức tranh hoành tráng, có rừng, có biển với nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp, thắng cảnh nổi tiếng. Đến Quảng Bình bạn sẽ được khám phá các danh lam thắng cảnh thiên nhiên độc nhất Việt Nam.
