Cá ngừ đại dương đặc sản trời ban cho Phú Yên

Về Phú Yên, có lẽ ấn tượng sâu đậm nhất trong lòng người phương xa vẫn là cá ngừ đại dương. Một trong những món ngon trời phú cho vùng đất duyên hải này.

Cá ngừ thì ở vùng biển miền Trung rất nhiều, nhưng riêng ở Phú Yên, món này được liệt vào hàng đặc sản. Vì cá ngừ Phú Yên là loại cá ngừ mắt to và cá ngừ vây vàng; đây là loài cá ngừ di cư đại dương, chúng có kích thước lớn, con trưởng thành có thể dài tận 2 mét và nặng 120kg.

Cá ngừ được đánh bắt xa bờ ở vùng biển Phú Yên và cách người Phú Yên thưởng thức cá ngừ lạ miệng, giàu hương vị và… trọn vẹn cả con.

Có thể bạn quan tâm: Cách giúp hết say tàu xe hiệu quả nhất

Mỗi năm, cứ sau rằm tháng Giêng đến tháng 4 những đoàn tàu đánh bắt cá ngừ đại dương ở Phú Yên lại ra khơi liên tục và những chiếc thuyền đầy cá được trở về bờ.

Phú Yên vốn nổi tiếng với món cá ngừ đại dương tươi sống ăn với bồ tạt. Điều cốt yếu của món này là sau khi vừa đánh bắt được, cá phải được sơ chế ngày để giữ thật tươi.

Những tảng cá lớn, vuông vắn đỏ tươi, không vương chút mùi tanh, được đóng trong từng hộp xốp vệ sinh và bảo quản lạnh khắt khe.

Phú Yên nổi tiếng về cá ngừ thành phẩm cung cấp cho cả nước nhưng trứng cá ngừ luôn cháy hàng tại các nhà hàng.

Mắt cá ngừ đại dương Phú Yên lại càng hiếm, món cũng thuộc loại hàng thượng phẩm lọt top 10 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam. Món ngon từ mắt cá ngừ đó là mắt cá ngừ hầm thuốc Bắc giàu vitamin dưỡng chất, vị ngọt thanh, thơm ngát.

Đến với Du Lịch Phú Yên ngoài việc tham quan thắng cảnh thì cũng không quên thưởng thức đặc sản từ cá ngừ Đại Dương. Đặc biệt là mắt cá ngừ hầm thuốc bắc sẽ rất thú vị để trải nghiệm.

- Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Du lịch INTOUR. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại INTOUR. (Hình ảnh sưu tầm từ website. Xin cảm ơn các bạn đã cùng chia sẻ hình ảnh cần thiết).

Nếu bạn thấy hữu ích hãy chia sẻ

Hãy cho chúng tôi biết ý kiến của bạn về Cá ngừ đại dương đặc sản trời ban cho Phú Yên

Gửi đánh giá của bạn

Bài viết nổi bật

Chợ Nổi Bốn Miền Thái Lan

Chợ Nổi Bốn Miền Thái Lan là một trong những điểm đến hấp dẫn, không chỉ thu hút du khách trong nước mà còn quốc tế đến đây tham quan và du lịch. Nơi đây nổi bật với không khí sôi động, cảnh quan đẹp và nền văn hóa phong phú, mang đến trải nghiệm độc đáo về đời sống của người dân địa phương. Hãy cùng INTOUR khám phá vẻ đẹp của khu chợ này nhé!

Bảo Tàng Quốc Gia Chiang Mai Thái Lan

Bảo Tàng Quốc Gia Chiang Mai là bảo tàng lâu đời nhất trong khu vực, mang đến không khí yên tĩnh hơn so với Trung tâm Lịch sử mới mở ở trung tâm thành phố. Khi đến thăm, du khách sẽ có cơ hội khám phá sâu sắc văn hóa và lịch sử của Thái Lan.

Trân Bảo Phật Sơn Thái Lan

Trân Bảo Phật Sơn là một ngọn núi nổi tiếng với bức tượng Phật khổng lồ được phủ vàng. Đây không chỉ là điểm đến của những người hành hương từ khắp nơi mà còn là chốn bình yên cho mọi du khách. Địa danh này hòa quyện vẻ đẹp tự nhiên với các yếu tố tâm linh, tạo nên một không gian thanh tịnh.

Show Tạp Kỹ Thời Trang Thái Lan

Show Tạp Kỹ Thời Trang tại Thái Lan là một sự kiện biểu diễn độc đáo kết hợp giữa nghệ thuật, thời trang và kỹ thuật trình diễn. Đây là một trong những show diễn nổi bật nhất trong ngành giải trí ở khu vực, thu hút hàng nghìn du khách và người dân địa phương mỗi năm nhờ vào sự sáng tạo và chất lượng của các màn trình diễn.

Ngôi Đền Chân Lý Pattaya Thái Lan

Bạn đã bao giờ tưởng tượng mình lạc vào một thế giới cổ tích, nơi mà những thanh gỗ thô được chạm khắc vô cùng tinh xảo như đang kể cho bạn những câu chuyện huyền bí? Hãy đến với Ngôi Đền Chân Lý ở Pattaya, Thái Lan, nơi sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị.

Quần Đảo Similan Phang Nga Thái Lan

Thái Lan không chỉ được ấn tượng bởi văn hoá du lịch tâm linh mà bên cạnh đó nơi đây còn sở hữu những bãi biển đẹp nên thơ và một trong những địa điểm tham quan du lịch biển mà du khách nhất định không thể bỏ quan chính là Quần Đảo Similan.