Món Ngon Đặc Sản Ninh Thuận: Ăn Gì, Mua Gì Làm Quà Khi Đi Ninh Chữ?

Nhờ vào những điều kiện tự nhiên và phong cách chăn thả hợp lý, chất lượng thịt cừu ở Ninh Thuận đạt đến độ ngon mà không một tỉnh thành nào sánh kịp.

Món ngon đặc sản Ninh Thuận này có sự săn chắc nhờ được chăn nuôi tự do và thường xuyên phải đi bộ khá xa, bên cạnh đó, thịt có một màu đỏ tươi, mọng nước và chứa chất ngọt ngào tự nhiên.

Thịt có thể chế thành nhiều món như nướng , xào lăn, lẩu,… Đến du lịch Ninh Thuận bạn đừng quên thương thức món thịt cừu tươi ngon này nhé.

Trong danh sách có loài đặc sản là một loài vật khá gần gũi với người dân khu vực miền Nam đổ vào: Dông. Tương tự với các tỉnh thành khác, dông đặc sản Phan Rang mang đến cho bạn những món ngon tuyệt vời trên bàn ăn.

Loài bò sát có thân mỏng, thịt tuy dai phía ngoài nhưng bên trong chắc và thơm. Thịt Dông cát thường được nướng với sả ớt để làm tăng mùi thơm, hoặc hương vị, có nơi thì làm thành gỏi hoặc xào lên với những loại gia vị, rau thơm,… chấm cùng với nước mắm me thơm ngon, tinh tế.

Một đặc sản thường được lựa chọn làm quà ở Ninh Thuận là mực, và cách để bảo quản chúng dễ dàng nhất cho đến khi bạn mang về thì chỉ có mực khô là hợp lý nhất.

Thịt mực ngon phải chọn loại mực ống, màu mực trắng hồng phủ một lớp bột mịn tự nhiên ở hai mặt mực. Đặc sản Phan Rang khi mua về này có phần thịt được làm dẻo dai, ngọt lịm mang hương vị của biển cả quê hương.

Đến Ninh Thuận hay tham gia các chương trình tour Ninh Chữ trọn gói thì đừng bỏ lỡ món quà mực một nắng được thiên nhiên ban tặng này nhé.

Tiếp đến phải kể đến là món bánh tráng mắm ruốc đặc sản Ninh Thuận. Chỉ với một chiếc bánh tráng/bánh đa giòn và một bát nước chấm đậm vị cũng đủ khiến du khách yếu lòng.

Đến khi nếm thử món bánh này, bạn sẽ thấy được hương vị thơm ngon, giòn tan của bánh tráng, dù không có quá nhiều gia vị nhưng khi chấm với mắm ruốc lại mang đến cho chúng ta sự hòa hợp. Từ bánh tráng không vị đã có đầy đủ các mùi hương pha lẫn của chua, mặn, ngọt và chút cay cay đầu lưỡi.

Nếu có dịp ghé đến vùng đất Ninh Thuận này, bạn nhất định không được bỏ lỡ cơ hội thưởng thức Nho Ninh Thuận (nho Phan Rang) nổi tiếng.

Trong đó, Phan Rang cũng chính là địa điểm sở hữu nhiều vườn nho sai trái, trĩu quả... Không chỉ nho bự, tròn ngọt mà còn có thể làm thành những chai rượu nho ngon khó cưỡng.

Vang nho có được màu đỏ nâu sóng sánh, chất rượu trong, tinh khiết và không chỉ vây, rượu còn mang độ ngọt của trái cây rõ nét,không bị quá nồng nên phụ nữ có thể uống được. Rượu vang nho còn có tác dụng như giúp đẹp da và nhiều công dụng tốt cho sắc đẹp khác.

Và đây cũng là thức quà mà INTOUR gợi ý cho khách hàng của mình mua về làm quà trong các chương trình tour Ninh Chữ 1 ngày, 2 ngày 2 đêm và gói tour Ninh Chữ 3 ngày 2 đêm... 

Vốn là một trong những món ăn bình dị, dân dã của người Chăm tại Phan Rang, nhưng do hương vị độc đáo, bánh căn Ninh Thuận đã trở nên rất phổ biến và được rất nhiều du khách yêu thích khi đi Ninh Thuận.

Người đổ bánh cũng phải có được những kinh nghiệm để khi lấy bánh ra khỏi khuôn, vỏ bánh có màu vàng nhạt nhưng không được cháy khét, hơn nữa bánh còn phải có độ giòn, xốp mà vẫn phải giữ được độ dẻo bên trong thì mới đạt yêu cầu.

Bánh căn Phan Rang truyền thống của người Chăm được làm đơn giản thế thôi, để đáp ứng yêu cầu của người dân và du khách mà người chế biến đã sáng tạo thêm, cho vào nhiều nguyên liệu hơn như: trứng, tôm và mực…

Và tất nhiên nếu các quán bánh căn ngon thường sẽ không nằm tại những con đường lớn dễ kiếm mà sẽ "ẩn" mình ở những góc phố nhỏ. Nếu bạn đang "lạc lối" tại Ninh Thuận thì hãy liên hệ thuê hướng dẫn viên địa phương Ninh Thuận ngay đi nhé!

Bởi những "thổ địa" nơi đây sẽ giúp bạn tìm kiếm được những quán ăn ngon - giá rẻ mà chưa chắc ai cũng biết đấy!

Nhắc đến sứa là bạn đã thấy ngứa ngáy rồi nhỉ, vậy mà người dân nơi đây đã chế biến món bún sứa nổi tiếng Ninh Thuận.

Sứa được dùng để làm bún sứa là những con nhỏ bằng ngón tay trái, màu trắng. Loại sứa này chỉ dùng để ăn nên không gây ngứa như một số loài sứa khi bạn tắm biển thường thấy đâu.

Tô bún sứa gồm có nước lèo, bún, sứa, chả cá, trứng cút, hành phi và thêm chút rau sống. Đặc biệt khi ăn món này, du khách nên thêm một chút xíu sa tế cho the the và mắm tôm để làm món ăn thêm phần đậm đà.

Tiếp theo sau chuỗi các loại quả đặc sản Ninh Thuận phải thử đó chính là một loại trái cây “độc nhất vô nhị” chỉ có ở Ninh Thuận: trái da đá. Bề ngoài của trái da đá sẽ có màu đỏ vàng như những trái cherry trông rất bắt mắt, độ lớn cũng chỉ ngang ngang tầm trái mận hay sấu ngoài Bắc.

Trái da đá có thịt cừu, giòn tan và đây cũng là nguyên nhân chính cho cái tên “da đá” ra đời. Gần giống với quả mận giòn, trái da đá cũng có sự hòa quyện vị ngọt và chua, độ chua rất nhẹ, thanh chứ không quá gắt. Nếu bạn đã đến Ninh Thuận, đừng bỏ lỡ để thử loại trái cây mới lạ, ngon miệng này nhé.

Bạn đói bụng và cần một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng, vậy thì bánh canh chả cá - đặc sản Phan Rang bạn không nên bỏ lỡ.

Món ngon này có phần nguyên liệu và chế biến tuy đơn giản nhưng mùi vị lại đậm đà khiến thực khách mê mệt. Sợi bánh canh được làm ú nu, trắng tinh, khi ăn vào có độ dai dai dẻo dẻo rất thú vị.

Trong tô bánh canh thì được cho tràn ngập chả cá sần sật, mặn mà kết hợp nhuần nhuyễn với phần hành lá xanh tươi và rau mùi được cắt nhỏ làm dậy lên tất cả mùi thơm, cái tinh khiết của món ăn.

Chan thêm một chút nước cốt chanh và bỏ thêm muỗng ớt là bạn có ngay tô bánh canh chả cá xì xụp, tròn vị không thể quên.

Bánh củ gừng ra đời từ những đôi bàn tay khéo léo của người Chăm. Món bánh củ gừng có màu vàng ruộm, vị ngọt ngào của đường, giòn tan.

Tuy được chế biến đơn giản nhưng đã làm nên một phần văn hoá tinh thần của người đồng bào Chăm. Bánh củ gừng tuy làm không khó, nhưng phải có sự tỉ mỉ và khéo léo.

Để chế biến được những chiếc bánh củ gừng, đồng bào Chăm sẽ dùng các nguyên liệu chính gồm có bột nếp, gừng tươi, đường cùng chút men rượu. Đến du lịch Ninh Thuận thì bạn đừng bỏ qua món bánh này làm quà cho người thân nhé.

Chả cuốn Phan Rang nhìn thật đơn giản nhưng lại có cách chế biến không dễ. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu để làm chả từ con cá trích, sơ chế cho gia vị rồi chế biến thành những cuốn chả cá vừa ăn.

Chả cuốn ngon phải có sự kết hợp với nước chấm đặc trưng thơm ngon của Phan Rang. Nước chấm chả cuốn có màu vàng rất hấp dẫn, hỗn hợp sệt sệt này được làm từ nước mắm Phan Thiết, chút ớt sừng và đậu phộng rang.

Cái vị cay the the của ớt, vị bùi bùi của đậu phộng rang và chắc chắc không thể thiếu vị ngọt của đường đã tạo nên một món nước chấm Ninh Thuận mang nét riêng mà không nơi nào có được.

Nói đến cơm gà thì món Cơm gà Phan Rang thực sự đỉnh của đỉnh từ cơm đến gà. Gà ở đây toàn là những con gà được thả vườn nên thịt thì vừa săn, vừa dai lại thơm ngọt, không bở như gà công nghiệp.

Cơm được nấu từ loại gạo dẻo cùng với nước từ luộc gà, cho thêm một ít bột nghệ vào để cơm được làm vàng đẹp mắt hơn.

Ăn cơm gà, thì điều làm nên sự thơm ngon của món này chính là nước chấm, nước chấm được giã ớt, tỏi, đường pha cùng với nước mắm, thêm tí gừng giã nhuyễn và vắt tí chanh cho nước chấm càng thêm đậm vị.

Và nếu bạn đang có kế hoạch vi vu Ninh Thuận cùng nhóm gia đình, nhóm bạn hay đoàn công ty, bất tiện khi lên phương án di chuyển đến các địa điểm tham quan, khu ăn uống vui chơi bằng taxi, xe ôm, thì hãy cân nhắc thuê xe du lịch tại Ninh Thuận để việc di chuyển thêm thuận tiện nhé!

INTOUR có cho thuê xe từ 4 chỗ - 45 chỗ có tài xế hoặc xe du lịch tự lái vô cùng tiện lợi cho những ai thích tự do trải nghiệm. Nhất là khi bạn cần ghé thăm các địa điểm nằm xa trung tâm như Hang Rái, Vịnh Vĩnh Hy hay Mũi Dinh, thì thuê xe chính là lựa chọn hợp lý nhất!

Món cuối cùng mà INTOUR muốn giới thiệu đến với các bạn đó chính là món bánh hỏi lòng heo chuẩn vị Phan Rang. Dù đây chỉ là một món bình dân, đơn giản nhưng hương vị độc đáo đã làm tăng thêm độ thơm ngon của bánh.

Một đĩa bánh hỏi được làm thành các sợi nhỏ, chang thêm nước mỡ hành đính kèm với ít lòng heo được làm sạch sẽ và cắt nhỏ.

Bánh hỏi lòng heo có thể ăn cùng rau sống và chút bánh tráng chấm cùng nước chấm pha mang hương vị đặc trưng của Phan Rang là số zách.

Món ngon đặc sản Ninh Thuận phù hợp với nhiều nhóm khách khác nhau, nhưng cách chọn món nên thay đổi theo người đi. Gia đình có trẻ nhỏ cần món dễ ăn, ít cay, sạch sẽ, không quá lạ vị. Người lớn tuổi cần bữa ăn đúng giờ, món mềm, không quá nhiều dầu mỡ và không quá nặng hải sản. Nhóm bạn trẻ có thể thử nhiều món địa phương hơn, từ hải sản, bánh căn, bánh xèo đến các món đặc trưng ở Phan Rang.

Với khách đoàn, món ngon không chỉ là “ăn cho biết” mà còn liên quan đến vận hành. Nhà hàng cần đủ sức chứa, xe ra vào thuận tiện, món lên đúng giờ, thực đơn cân bằng và phù hợp nhiều khẩu vị. Một bữa ăn ngon nhưng phục vụ chậm hoặc quá khó ăn với đa số khách sẽ làm lịch trình bị ảnh hưởng.

Với công ty, bữa ăn còn cần giữ tinh thần đoàn. Nếu ngày có team building, gala dinner hoặc di chuyển dài, thực đơn không nên quá nặng trước hoạt động chính. Nếu buổi tối có tiệc, bữa trưa nên vừa phải để khách còn sức. Khi doanh nghiệp lên kế hoạch du lịch công ty đi Ninh Chữ, phần ăn uống cần được sắp cùng xe, phòng, lịch tham quan và chương trình nội bộ.

Với khách đi tự túc, danh sách món ngon giúp khách biết nên thử gì, nhưng vẫn cần chọn quán theo vị trí lưu trú, thời gian mở cửa, ngân sách và khả năng di chuyển. Không nên cố đi quá xa chỉ để ăn một món nếu lịch trình ngắn hoặc nhóm có trẻ nhỏ.

Khi nói đến đặc sản Ninh Thuận, nhiều khách thường gom chung món ăn tại chỗ và quà mang về. Thực tế, hai nhóm này nên được tách rõ để dễ sắp lịch và dễ kiểm soát ngân sách.

Món ăn tại chỗ là những món nên dùng ngay khi còn nóng, mới chế biến hoặc cần không gian địa phương để cảm nhận đúng vị. Ví dụ: bánh căn, bánh xèo, bánh canh chả cá, cơm gà Phan Rang, bún sứa, hải sản Ninh Chữ, các món từ thịt cừu hoặc món ăn ở khu Vĩnh Hy. Những món này phù hợp đưa vào bữa sáng, bữa trưa, bữa tối hoặc bữa phụ trong hành trình.

Đặc sản mua làm quà là những món dễ đóng gói, dễ bảo quản, dễ chia cho người thân, đồng nghiệp hoặc đối tác. Có thể kể đến mực một nắng, nước mắm, nho tươi, táo, tỏi, bánh tráng, sản phẩm từ nho không cồn, các loại khô hoặc đặc sản đóng gói phù hợp vận chuyển. Với nhóm này, khách nên mua vào ngày cuối hoặc tại điểm dừng phù hợp để tránh mang đồ quá lâu trên xe.

Nếu không phân biệt hai nhóm này, khách dễ bị lẫn. Ví dụ bánh căn ngon nhất là ăn tại chỗ, không phải món mua về. Mực một nắng lại phù hợp mua làm quà hơn là đưa vào một bữa ăn quá lớn cho đoàn đông nếu chưa chọn nơi chế biến phù hợp. Việc tách rõ giúp chuyến đi gọn hơn, bữa ăn đúng nhịp hơn và quà mang về cũng dễ chọn hơn.

Nếu nghỉ ở Ninh Chữ, khách nên ưu tiên hải sản, các món gần biển và bữa tối nhẹ nhàng sau khi tắm biển hoặc đi tham quan. Hải sản Ninh Chữ phù hợp cho gia đình, nhóm bạn và khách đoàn nếu chọn quán hoặc nhà hàng có thực đơn rõ, giá minh bạch và phục vụ ổn.

Nếu đi Phan Rang, khách nên thử bánh căn, bánh xèo, bánh canh chả cá, cơm gà, bún sứa hoặc các món địa phương dễ ăn. Đây là nhóm món phù hợp với khách muốn cảm nhận đời sống ẩm thực của Ninh Thuận chứ không chỉ ăn hải sản. Trang hiện tại của INTOUR đang có các món như bánh căn, bún sứa, bánh canh chả cá, cơm gà, bánh hỏi lòng heo trong danh sách món đặc sản nên thử.

Nếu đi Vĩnh Hy, khách có thể chọn bữa hải sản, món nhà bè hoặc các món biển theo tuyến. Tuy nhiên, cần hỏi giá trước, nhất là khi đi nhóm đông. Với khách đoàn, bữa ăn ở Vĩnh Hy cần được đặt trước để tránh chờ lâu và trễ lịch quay về Ninh Chữ.

Nếu đi theo lịch Ninh Chữ – Vĩnh Hy – Hang Rái, không nên sắp quá nhiều bữa “nặng” trong cùng ngày. Buổi trưa có thể dùng hải sản hoặc món địa phương theo tuyến, buổi tối về Ninh Chữ ăn nhẹ hơn. Nếu vừa đi biển, vừa ăn quá nhiều món lạ, vừa di chuyển xa, một số khách dễ mệt.

Hải sản Ninh Chữ là nhóm món nhiều khách quan tâm nhất khi đi biển. Tùy mùa, chợ, nhà hàng và nguồn hàng trong ngày, khách có thể gặp các món quen thuộc như tôm, mực, cá, ghẹ, ốc, sò, cháo hải sản, lẩu hải sản, mực nướng, cá hấp hoặc các món chế biến theo khẩu vị địa phương.

Với gia đình, nên chọn hải sản dễ ăn, chế biến đơn giản như hấp, nướng vừa, nấu lẩu hoặc cháo. Không nên gọi quá nhiều món cay, món lạ hoặc món sống nếu trong đoàn có trẻ nhỏ và người lớn tuổi. Với nhóm bạn, có thể chọn đa dạng hơn, nhưng vẫn nên hỏi giá theo ký, cách chế biến và khẩu phần trước khi gọi.

Với khách đoàn, hải sản cần được đưa vào thực đơn theo cách kiểm soát được chi phí. Không nên để từng bàn tự gọi nếu ngân sách đã chốt. Nhà hàng nên có set menu rõ: món khai vị, món hải sản, món rau, món chính, món canh/lẩu, cơm hoặc bún, tráng miệng. Cách này giúp bữa ăn đều bàn và tránh phát sinh.

Hải sản ngon không chỉ nằm ở món, mà còn ở thời điểm ăn. Sau buổi chiều tắm biển hoặc sau tuyến Vĩnh Hy, bữa hải sản thường tạo cảm giác rất hợp hành trình. Tuy nhiên, nếu buổi tối có gala dinner hoặc chương trình nội bộ, bữa hải sản cần sắp vừa phải để không ảnh hưởng đến phần sau.

Gia đình có trẻ nhỏ và người lớn tuổi nên ưu tiên các món dễ ăn như cơm gà Phan Rang, bánh canh chả cá, cháo hải sản, cá hấp, canh chua, rau xào, bánh căn ít cay, bánh xèo dùng vừa phải, bún sứa nếu khách quen ăn món nước và các món cơm phần đơn giản. Những món này dễ chia khẩu phần, không quá nặng và phù hợp nhiều độ tuổi.

Bánh căn là món đáng thử nhưng cần chọn phần nước chấm phù hợp. Một số nơi có nước chấm đậm, cay hoặc mắm nêm, trẻ nhỏ và người lớn tuổi có thể không quen. Khi đi gia đình, nên gọi thử trước hoặc yêu cầu phần nước chấm nhẹ hơn nếu có thể.

Bánh canh chả cá, cơm gà và cháo hải sản thường là lựa chọn an toàn hơn cho bữa chính hoặc bữa nhẹ. Những món này dễ ăn, ít rủi ro về khẩu vị và phù hợp khi khách vừa đi đường dài đến Ninh Chữ.

Với người lớn tuổi, nên hạn chế bữa ăn quá nhiều hải sản cùng lúc, quá cay, quá nhiều dầu mỡ hoặc ăn quá muộn. Nếu lịch trình có di chuyển dài, nên chọn bữa ăn đúng giờ, món nóng, dễ tiêu và có nước uống đầy đủ.

Nhóm bạn trẻ có thể thử nhiều món địa phương hơn vì linh hoạt về thời gian và khẩu vị. Bánh căn, bánh xèo, bún sứa, thịt cừu, hải sản Ninh Chữ, món ăn ở Vĩnh Hy, mực một nắng chế biến tại chỗ hoặc các món ăn vặt địa phương đều là những lựa chọn đáng cân nhắc.

Thịt cừu là một trong những món đặc trưng thường được nhắc đến khi nói về Ninh Thuận. Trang hiện tại của INTOUR cũng đang giới thiệu thịt cừu như một món đặc sản có thể chế biến nhiều kiểu như nướng, xào lăn hoặc lẩu. Tuy nhiên, với nhóm chưa quen vị thịt cừu, nên gọi vừa phải trước khi gọi nhiều.

Bánh căn và bánh xèo phù hợp khi nhóm muốn ăn theo kiểu địa phương, vui, dễ chia và không quá cầu kỳ. Bún sứa, bánh canh chả cá phù hợp bữa sáng hoặc bữa nhẹ. Hải sản phù hợp buổi tối sau khi tắm biển hoặc sau chuyến Vĩnh Hy – Hang Rái.

Với nhóm thích trải nghiệm, nên chia món theo thời điểm: sáng ăn món nước, trưa ăn món địa phương theo tuyến, chiều/tối ăn hải sản, ngày cuối mua đặc sản. Cách này giúp thử được nhiều món mà không bị quá tải.

Đặc sản Ninh Thuận mua làm quà nên ưu tiên những món dễ đóng gói, dễ vận chuyển và phù hợp người nhận. Nhóm quà phổ biến có thể gồm nho tươi, táo, mực một nắng, nước mắm, tỏi, bánh tráng, các loại khô, sản phẩm từ nho không cồn hoặc đặc sản đóng gói.

Mực một nắng là món thường được khách chọn mua về vì dễ chế biến, dễ làm quà và gắn với trải nghiệm biển. Trang hiện tại cũng đang giới thiệu mực một nắng là một đặc sản thường được lựa chọn làm quà ở Ninh Thuận. Khi mua, khách nên hỏi rõ loại mực, cách bảo quản, đóng gói, thời gian vận chuyển và có cần giữ lạnh không.

Nho và táo Ninh Thuận phù hợp với khách muốn mua quà tươi, dễ chia cho gia đình hoặc đồng nghiệp. Nếu đi đường dài, nên chọn loại đóng thùng chắc, không quá chín và mua gần thời điểm về để hạn chế dập.

Nước mắm, bánh tráng, tỏi, khô hải sản hoặc sản phẩm đóng gói phù hợp cho khách muốn quà dễ bảo quản hơn. Với các sản phẩm có cồn nếu có bán tại địa phương, chỉ phù hợp với người đủ tuổi theo quy định; gia đình có trẻ em, học sinh hoặc đoàn có nhiều độ tuổi nên ưu tiên nho tươi, mật nho, nước nho không cồn và các món quà an toàn, dễ dùng hơn.

Với khách đoàn và công ty, thực đơn không nên chỉ chọn theo món nổi tiếng. Cần cân bằng giữa món địa phương, món dễ ăn, khẩu phần đủ, phục vụ nhanh và chi phí rõ. Một bữa ăn đoàn nên có món khai vị hoặc rau, món chính, món đạm, món canh/lẩu, cơm hoặc bún, tráng miệng và nước uống theo mức ngân sách.

Ngày đầu, nếu khách vừa di chuyển xa, nên chọn bữa dễ ăn, ít món lạ. Không nên bắt khách thử quá nhiều món đặc trưng ngay khi còn mệt. Ngày đi Vĩnh Hy hoặc Hang Rái có thể đưa hải sản vào bữa trưa hoặc tối, nhưng cần tính thời gian phục vụ để không trễ lịch.

Nếu có gala dinner, bữa trước gala nên nhẹ hơn. Nếu có team building buổi chiều, bữa trưa không nên quá nặng, quá cay hoặc quá nhiều hải sản để khách còn sức vận động. Với đoàn có người lớn tuổi, trẻ em hoặc khách ăn chay, cần báo nhà hàng trước để chuẩn bị phần phù hợp.

Doanh nghiệp nên chốt thực đơn trước, không để đến nơi mới gọi món. Cách này giúp kiểm soát chi phí, tránh thiếu món, tránh chờ lâu và giúp nhà hàng chuẩn bị đúng số lượng khách. Nếu chuyến đi có chương trình nội bộ, thực đơn cần khớp với timeline xe, tham quan, nghỉ ngơi và buổi tối.

Danh sách món ngon giúp khách biết Ninh Thuận có gì đáng thử, nhưng chưa đủ để quyết định ăn ở đâu. Khi khách cần địa chỉ cụ thể, giờ mở cửa, khoảng cách từ khách sạn, chỗ đậu xe, phù hợp gia đình hay đoàn đông, lúc đó nên chuyển sang nhóm thông tin quán ăn.

Ví dụ, khách đi gia đình cần quán sạch, dễ ngồi, món phù hợp trẻ nhỏ. Nhóm bạn cần quán hải sản, món địa phương hoặc nơi ăn tối gần biển. Khách đoàn cần nhà hàng có sức chứa, bãi xe, thực đơn set menu, phục vụ đúng giờ. Những nhu cầu này không nên nhồi quá sâu vào bài đặc sản, vì sẽ làm bài bị loãng giữa “món nên ăn” và “quán nên đến”.

Vì vậy, bài này chỉ giữ vai trò giúp khách biết món nào nên thử, món nào nên mua làm quà, món nào phù hợp từng nhóm người. Khi cần chọn nơi ăn cụ thể ở khu Ninh Chữ – Phan Rang, khách nên xem riêng quán ăn ngon ở Ninh Chữ Phan Rang để quyết định theo vị trí và nhu cầu thực tế.

Cách tách này giúp khách dễ dùng thông tin hơn: trước tiên biết ăn gì, sau đó mới chọn ăn ở đâu. Với người làm lịch trình, đây cũng là cách sắp bữa hợp lý hơn.

Chi phí ăn uống ở Ninh Thuận phụ thuộc vào nhóm món, kiểu quán, số lượng khách, có ăn hải sản hay không và thời điểm đi. Bữa ăn đơn giản với món địa phương thường dễ kiểm soát hơn bữa hải sản gọi theo ký. Với nhóm bạn hoặc gia đình, nên thống nhất ngân sách trước để tránh gọi quá tay.

Với khách đoàn, chi phí nên chia theo bữa. Bữa sáng có thể là món nước hoặc buffet tại khách sạn nếu đã gồm phòng. Bữa trưa theo tuyến nên chọn thực đơn gọn, phục vụ nhanh. Bữa tối có thể nâng chất lượng hơn nếu là bữa hải sản hoặc bữa tổng kết. Nếu có gala dinner, chi phí phải tách riêng vì có thể gồm không gian, âm thanh, sân khấu, thực đơn và đồ uống.

Chi phí mua đặc sản cũng nên dự trù riêng. Khách thường mua quà ngày cuối, nên cần để lại thời gian ghé điểm mua uy tín và không để lịch quá sát giờ về. Với các món cần giữ lạnh như mực một nắng hoặc hải sản khô, cần hỏi kỹ cách đóng gói.

Nếu muốn tính tổng ngân sách cho cả chuyến đi gồm xe, phòng, ăn uống, vé tham quan và quà mang về, khách có thể xem thêm chi phí du lịch Ninh Chữ để dự trù rõ hơn thay vì chỉ tính từng bữa ăn rời rạc.

Với lịch 2 ngày 1 đêm, khách nên chọn ít món nhưng đúng điểm. Một bữa hải sản ở Ninh Chữ, một bữa món địa phương ở Phan Rang và một điểm mua đặc sản ngày về là đủ. Không nên cố thử quá nhiều món trong lịch ngắn vì dễ ảnh hưởng giờ tham quan.

Với lịch 2N2Đ từ TPHCM, ngày đầu khách thường đến Ninh Thuận vào buổi sáng. Bữa sáng nên nhẹ, bữa trưa có thể gắn với tuyến Vĩnh Hy hoặc Ninh Chữ, buổi tối ăn hải sản hoặc món địa phương. Ngày cuối nên ghé mua nho, mực một nắng, nước mắm, bánh tráng hoặc đặc sản khô trước khi về.

Với lịch 3N2Đ, phần ẩm thực có thể sắp thoải mái hơn. Ngày đầu ăn nhẹ và nghỉ biển, ngày thứ hai dùng bữa theo tuyến Vĩnh Hy – Hang Rái, ngày cuối mua đặc sản và ăn món địa phương trước khi về. Cách chia này giúp khách thử được nhiều món nhưng không bị dồn.

Với khách lần đầu đi Ninh Thuận, có thể xem thêm cẩm nang du lịch Ninh Thuận để đặt món ăn, điểm tham quan, mùa đi, phương tiện và nơi ở vào cùng một kế hoạch. Khi lịch trình, bữa ăn và đặc sản được sắp trước, chuyến đi sẽ nhẹ hơn, ít phát sinh hơn và khách có nhiều cơ hội thưởng thức đúng hương vị địa phương hơn.