TOP 10 THƯƠNG HIỆU LỮ HÀNH HÀNG ĐẦU VIỆT NAM
Đi Long Hải mà bỏ qua hải sản thì gần như chuyến đi mất đi một nửa cái thú. Nhưng “ăn hải sản Long Hải” không chỉ là gọi đại vài món quen thuộc. Cái hay của vùng biển này nằm ở chỗ bạn có thể ăn theo đúng tinh thần biển: ưu tiên độ tươi, chọn kiểu chế biến đơn giản và xen vào vài món mang chất địa phương hơn để bữa ăn không bị một màu.
Long Hải hiện là xã Long Hải, TP.HCM, được hình thành từ thị trấn Long Hải, xã Phước Hưng và xã Phước Tỉnh trước đây; xã có hơn 11 km bờ biển tự nhiên và là địa phương phát triển mạnh về khai thác thủy sản. Ở quy mô tỉnh, Bà Rịa – Vũng Tàu cũng có sản lượng thủy sản rất lớn, gồm các nhóm như cá biển, mực, bạch tuộc, ghẹ và tôm.
Vì vậy, nếu hỏi hải sản Long Hải ngon nhất là gì, câu trả lời đúng sẽ không chỉ là một món duy nhất. Nó là cả một nhóm món đáng ăn, trong đó có món nên thử vì độ tươi, có món nên thử vì đúng chất biển và có món nên thử vì mang màu sắc rất riêng của khu vực Long Hải – Phước Hải. Bài này sẽ đi đúng vào phần đó: nên ăn loại hải sản nào trước, món nào đáng gọi nhất và cách chọn món sao cho bữa biển ở Long Hải thật sự đáng tiền.
Điểm mạnh đầu tiên là nguồn hải sản gắn rất chặt với đời sống biển địa phương. Long Hải không phải điểm đến “dựng để du lịch” đơn thuần, mà là vùng ven biển có nghề cá, có đội tàu khai thác lớn và có chuỗi sản phẩm từ biển phát triển rõ.
Ở cấp tỉnh, chế biến thủy sản cũng là một trong những ngành quan trọng, với sản lượng lớn gồm cá biển, mực, bạch tuộc, ghẹ và tôm. Điều này lý giải vì sao khi đến Long Hải, du khách dễ tìm thấy bữa biển theo đúng nghĩa: tươi, đa dạng và ít phải “cứu bằng gia vị”.
Điểm mạnh thứ hai là ẩm thực biển quanh Long Hải không chỉ có hải sản nguyên con, mà còn có các món rất đặc trưng của vùng lân cận như Phước Hải.
Hệ thống điểm đến du lịch chính thức của Bà Rịa – Vũng Tàu hiện còn giới thiệu thẳng các món như gỏi cá mai, cá mai tái chanh, gỏi cá trích, chả cá Phước Hải, canh chua tương me, mắm thính như những món đặc sản miền biển đáng thử. Điều đó cho thấy bữa hải sản Long Hải có thể đi theo hai lớp: lớp “ăn tươi tại bàn” và lớp “ăn để cảm vùng biển”.
Nếu phải chọn một món dễ tạo cảm giác “đã đi biển”, ghẹ luôn nằm trong nhóm đầu tiên. Ghẹ hợp với Long Hải vì đây là kiểu hải sản vừa dễ ăn, vừa hợp đi gia đình, vừa tạo được cảm giác bữa ăn có trọng tâm. Món này ngon nhất khi ưu tiên độ tươi và chọn cách chế biến ít làm mất vị như hấp hoặc rang muối nhẹ.
Ghẹ hợp với:
Nếu chỉ chọn một món để nhớ sau bữa biển, ghẹ thường là ứng viên rất an toàn.
Không những nhà hàng hải sản nổi tiếng tại Long Hải mà tất cả quán ăn thì mực là món gần như luôn dễ ghi điểm trong một bữa biển. Với Long Hải, đây là loại hải sản rất hợp cho khách đi lần đầu vì:
Bạn có thể đi theo hướng nướng, hấp, xào hoặc chiên tùy khẩu vị, nhưng nếu muốn ăn đúng tinh thần biển, nên ưu tiên kiểu chế biến đơn giản để giữ độ ngọt và độ giòn tự nhiên.
Nếu nhóm đi cùng có người không ăn được món sống hoặc không thích vị quá mạnh, mực gần như luôn là lựa chọn dễ chốt nhất.
Tôm không phải món “đặc biệt nhất” ở Long Hải, nhưng lại là món dễ làm hài lòng cả bàn. Trong bối cảnh Bà Rịa – Vũng Tàu có sản lượng thủy sản lớn với tôm nằm trong nhóm sản lượng đáng kể, việc tôm xuất hiện thường xuyên trong các bữa biển là điều dễ hiểu. Với du khách, tôm ngon nhất khi không bị làm quá cầu kỳ. Hấp, nướng hoặc rang muối là những kiểu ăn giữ được chất biển tốt hơn.
Tôm hợp với:
Một bữa hải sản đúng chất đi biển thường khó thiếu nhóm ốc. Điều hay của ốc là nó không nhất thiết phải là “món chính”, nhưng lại rất hợp để kéo không khí bữa ăn lên. Với nhóm bạn hoặc cặp đôi thích ngồi lâu, ốc là món giúp bữa ăn có nhịp thư thả hơn.
So với ghẹ hay tôm, ốc hợp với:
Nếu đi Long Hải theo kiểu nghỉ nhẹ, ốc thường là món giúp bữa ăn bớt nghiêm chỉnh và có chất biển gần gũi hơn.
Ở một vùng biển như Long Hải, cá biển luôn là nhóm món đáng chú ý. Từ góc độ kinh tế biển, cá biển là một phần lớn trong sản lượng thủy sản của Bà Rịa – Vũng Tàu. Từ góc độ du lịch, cá biển lại là món giúp bữa ăn bớt thiên về “hải sản phổ thông” và tiến gần hơn tới trải nghiệm ăn kiểu địa phương.
Cá biển hợp nhất khi:
Nếu thích ăn hải sản theo hướng nhẹ hơn tôm ghẹ nhưng vẫn đậm chất biển, cá là nhóm món rất nên ưu tiên, còn bạn muốn tìm thêm nhiều món hải khác hãy đến chợ Long Hải nhé, nhưng mà bạn đã biết chợ hải sản Long Hải ở đâu chưa nhỉ?
Trong nhóm món biển có tên tuổi rõ nhất ở vùng Long Hải – Phước Hải, gỏi cá mai gần như là cái tên đáng thử nhất. Cổng điểm đến chính thức của tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu hiện nêu trực tiếp gỏi cá mai trong danh sách món đặc sản miền biển mà du khách có thể thưởng thức khi trải nghiệm vùng Phước Hải gần Long Hải.
Điều này rất quan trọng, vì nó cho thấy gỏi cá mai không chỉ là món “nghe nói có”, mà là món đã được chính hệ thống du lịch địa phương xem là đại diện tiêu biểu.
Gỏi cá mai hợp với:
Nếu chỉ chọn một món hải sản để “ăn cho biết Long Hải”, gỏi cá mai là cái tên rất nên có.
Nếu gỏi cá mai cho cảm giác nhẹ, thì cá mai tái chanh lại rõ vị hơn. Món này cũng được hệ thống điểm đến du lịch địa phương liệt kê cùng nhóm đặc sản biển của vùng Phước Hải.
Với nhóm bạn hoặc người thích món nhắm, cá mai tái chanh thường dễ tạo ấn tượng hơn vì chua hơn, rõ vị hơn và có cảm giác “món biển tươi” mạnh hơn.
Đây là món rất hợp nếu bạn muốn bữa hải sản Long Hải không chỉ dừng ở đồ hấp, đồ nướng, mà có thêm một điểm nhấn mang chất làng chài rõ rệt.
Cũng trong danh sách món đặc sản miền biển được Sở Du lịch địa phương nêu, gỏi cá trích là một lựa chọn đáng thử. So với gỏi cá mai, gỏi cá trích cho cảm giác đậm hơn và “mộc” hơn.
Nó không phải món ai cũng chọn ngay trong lần đầu, nhưng lại rất hợp với người thích đi du lịch để cảm được đời sống địa phương chứ không chỉ tìm món dễ ăn.
Nếu bạn thuộc nhóm thích khám phá hương vị bản địa, gỏi cá trích nên nằm trong nhóm món hải sản đáng thử nhất ở Long Hải và vùng rất gần Long Hải.
Không phải lúc nào bữa biển cũng nên toàn món tươi và món sống. Chả cá Phước Hải là một lựa chọn rất thông minh nếu đi cùng gia đình hoặc người lớn tuổi. Việc món này được nêu rõ trong nhóm đặc sản biển chính thức của khu vực cho thấy đây là món có độ nhận diện địa phương tốt.
Chả cá Phước Hải hợp với:
Nếu cần một món “cầu nối” để cả bàn đều thấy ngon, chả cá Phước Hải là ứng viên rất mạnh.
Khi nói về hải sản Long Hải ngon nhất, nhiều người chỉ nghĩ đến món còn tươi. Nhưng vùng biển này còn có một lớp món khác rất đáng chú ý: mắm thính và các món chế biến gắn với đời sống ngư dân.
Việc mắm thính được nhắc trực tiếp trong danh sách món đặc sản miền biển của khu vực cho thấy đây là hương vị có vị trí riêng, không chỉ là món phụ.
Nhóm món này hợp với:
Đây không phải món ăn cho tất cả mọi người, nhưng lại là phần làm cho ẩm thực biển Long Hải bớt phổ thông và có cá tính hơn.
Thay vì cố gọi thật nhiều món, cách ăn hợp nhất ở Long Hải là chia bữa hải sản thành ba lớp mà trên các tour du lịch Long Hải 2 ngày của INTOUR hay sử dụng:
Chọn một trong các nhóm:
Chọn một trong các món:
Chọn:
Cách gọi này giúp bữa ăn:
Nếu đi lần đầu, mình khuyên ưu tiên theo thứ tự sau:
Cách chọn này vừa đúng chất Long Hải, vừa không quá khó ăn với khách lần đầu.
Nếu hỏi hải sản Long Hải ngon nhất là gì, câu trả lời sẽ không chỉ là một món duy nhất. Ở Long Hải, hải sản ngon nhất là khi bạn ăn đúng kiểu biển: chọn món tươi như ghẹ, mực, tôm, cá biển làm nền; rồi thêm những món mang chất địa phương rõ như gỏi cá mai, cá mai tái chanh, gỏi cá trích, chả cá Phước Hải để bữa ăn không chỉ ngon mà còn có ký ức vùng biển. Các nguồn chính thức của địa phương cũng xác nhận đây là những món đặc sản miền biển đáng chú ý của khu vực.
Điểm đáng giá nhất của hải sản Long Hải không nằm ở việc gọi món gì sang nhất, mà ở chỗ bạn có thể cảm được rất rõ cái chất biển trong từng món: từ món tươi tại bàn đến món gắn với làng chài và sản phẩm chế biến từ biển. Ăn đúng kiểu đó, bữa hải sản ở Long Hải mới thật sự đáng nhớ. Không phải ai cũng muốn tự lo mọi thứ trên đường đi, vì vậy tour du lịch Long Hải có chương trình gọn gàng sẽ giúp hành trình thoải mái hơn.
Nếu đi lần đầu, các lựa chọn dễ chốt nhất là ghẹ, mực và gỏi cá mai. Trong đó, gỏi cá mai là món mang màu sắc địa phương rõ hơn.
Có. Gỏi cá mai là một trong những món đặc sản miền biển của vùng Phước Hải gần Long Hải, được hệ thống điểm đến du lịch địa phương nhắc trực tiếp
Gia đình thường hợp với ghẹ, tôm, mực và chả cá Phước Hải vì đây là các món dễ ăn và phù hợp với nhiều độ tuổi.
Không. Ngoài hải sản tươi, vùng này còn có các món chế biến và món mang chất làng chài như gỏi cá mai, gỏi cá trích, chả cá Phước Hải và mắm thính
Hiện nay, Long Hải là xã Long Hải, TP.HCM, được hình thành từ thị trấn Long Hải, xã Phước Hưng và xã Phước Tỉnh trước đây.
Hãy cho chúng tôi biết ý kiến của bạn về Hải Sản Long Hải Ngon Nhất | Những Món Hải Sản Nên Thử Khi Đến Long Hải
INTOUR đơn vị tổ chức các tour du lịch trong nước và tour quốc tế. Dịch vụ Visa – Vé máy bay Nhanh chóng & Uy tín Cho Thuê xe Du lịch từ 16-29-35-45 chỗ.
Địa chỉ HCM: 113 Đường số 1 khu dân cư Cityland, Phường Hạnh Thông ( Quận Gò Vấp Cũ) , Tp. Hồ Chí Minh
Địa Chỉ Hà Nội: 134 Đường Nguyễn Hoàng Tôn, Phường Phú Thượng ( Quận Tây Hồ Cũ), Hà Nội
Địa Chỉ Đà Lạt: 3 Đường Lê Đại Hành, Phường Xuân Hương (Phường 1 Cũ), Đà Lạt, Lâm Đồng
Hotline: 084 72 72 772
Điện thoại: 028. 39 89 99 89
Email: [email protected] - [email protected]
Số đăng ký kinh doanh: 0305659559 do Sở kế hoạch và đầu tư TPHCM cấp ngày 21/04/2008
Số giấy phép kinh doanh lữ hành Quốc tế: 79-1012/2019/TCDL-GP LHQT.
Thứ 2 - 6: 8h – 12h00 ; 1h15 – 5h15 | Thứ 7: 8h – 12h00
