Du lịch Mũi Né Du Lịch Phan Thiết từ trước đến nay luôn nổi tiếng với những bãi biển xanh trong và những đồi cát trải dài.
Không chỉ ở hữu những khung cảnh thiên nhiên xinh đẹp, vùng đất này còn là một điểm đến du lịch văn hóa hấp dẫn với những cộng đồng dân cư đa dạng người Hoa, người Chăm,...
Đến với vùng đất Phan Thiết đầy nắng và gió du khách không chỉ được tham quan, ngắm cảnh mà còn được thưởng thức những món ăn ngon đặc sản tại đây, trải nghiệm không gian biển, trò chơi trên cát.
Có lẽ bởi những điều này mà du lịch Phan Thiết chưa bao giờ hết hot và chắc chắn lại càng sôi động mỗi khi hè về. Nào! Hãy cùng INTOUR tìm hiểu cẩm nang du lịch Phan Thiết mới nhất năm nay nhé
Khí hậu ở Phan Thiết nhiều nắng gió và ít bão. Phan Thiết vẫn có hai mùa mưa và nắng nhưng thời gian mưa của thành phố không dài, thành phố cũng ít chịu ảnh hưởng của các cơn bão nên bạn có thể yên tâm du lịch Phan Thiết vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Nhưng thời điểm lý tưởng nhất là vào khoảng tầm tháng 6 – tháng 7 hoặc thời gian từ tháng 12 – tháng 2.
Vào lúc này, nhiệt độ tương đối mát mẻ, nước biển cũng xanh và lặng hơn. Tuy nhiên, cần lưu ý tránh tháng 7, 8 khi đi du lịch Mũi Né, bởi lúc này biển ở đây thường có hiện tượng tảo đỏ. Khi đó nước biển sẽ rất nhiều bọt và tanh nên du khách không thể xuống tắm.
Ngoài ra bạn cũng có thể sắp xếp thời gian để tham gia các lễ hội đặc sắc tại địa phương như: lễ hội Ka Tê tại tháp Pôsanư, diễn ra vào tháng 7 theo lịch Chăm,tức vào khoảng tháng 10 dương lịch.
Hoặc tham gia lễ hội đua thuyền trên sông Cà Ty vào mùng 2 tết Nguyên đán, hay lễ hội dinh Thầy Thím vào ngày 15 và 16 tháng 9 âm lịch.
Sài Gòn cách Phan Thiết khoảng 200km, thời gian di chuyển giữa 2 thành phố này sẽ mất khoảng nửa ngày.
Bạn có thể lựa chọn sử dụng phương tiện cá nhân, hoặc lựa chọ phương tiện công cộng như tàu hỏa hoặc xe khách
Tàu hỏa
Mỗi ngày đều có tàu từ ga TP. HCM đi thẳng đến Phan Thiết, vào thứ 7 và chủ nhật thì còn có 1 chuyến bổ sung vào buổi chiều.
Giá vé tàu bình thường giá từ 110.000 đồng/ vé trở lên, tàu chất lượng cao Golden Train, giá từ 160.000 đồng/ vé trở lên. Sau khi đến ga Phan Thiết bạn có thể đi xe bus tầm 30 – 40 phút ra Mũi Né.
Xe khách
So với tàu hỏa, vé xe giường nằm đi Phan Thiết sẽ rẻ hơn, thời gian chạy đa dạng hơn nên có nhiều lựa chọn hơn so với việc đi tàu.
Có rất nhiều hãng xe khách chất lượng cao như: Hanh Cafe, The Sinh Cafe, Phương Trang, Kumho phục vụ tuyến đường TP.HCM – Phan Thiết – Mũi Né, thời gian di chuyển từ 4 – 5 tiếng.
Các bạn ở miền Trung hay miền Bắc có thể đi máy bay vào TP.HCM trước rồi di chuyển ra Phan Thiết. Nếu xuất phát từ cao nguyên thì bạn đi xe khách trực tiếp đến Phan Thiết, còn các tỉnh miền Tây cần phải nối tuyến Tp.HCM đi Phan Thiết
Phương tiện cá nhân
Một cách di chuyển chủ động hơn chính là bằng xe máy hoặc xe ô tô. Dọc trên con đường đi từ Sài Gòn đến Phan Thiết – Mũi Né có rất nhiều các trạm dừng chân lớn nhỏ, tha hồ cho bạn lựa chọn chỗ nghỉ chân.
3. Phương tiện di chuyển ở Phan Thiết Tour Mũi Né
Xe máy:Tiện lợi và nhanh chóng nhất vẫn luôn là xe máy, thường đa số khách sạn và resort, homestay hoặc gần bến xe.
Dịch vụ thuê xe với mức giá khoảng 100.000 – 200.000 đồng/ ngày.
- Thuê Xe Máy Phan Thiết Tại Ga Phan Thiết 0827 761 990
- Nhà Xe Hải Tuấn 090 123 38 22
- Công Ty Xe Cho Thuê Cn Phan Thiết 091 566 17 78
- Lâm Thanh 0342 311 448
Xe taxi:Với những ai đi du lịch gia đình hoặc đi theo nhóm đông thì taxi sẽ là phương tiện lý tưởng cho bạn. Một số hãng taxi phổ biến ở Phan Thiết là
- Taxi Mai Linh: 0252 38 38 38 38
- Taxi VinaSun Mũi Né: 0252 3 888 888
- Taxi Phan Thiết: 0252 3 52 52 52
Xe Hơi :phù hợp với nhóm đông, gia đình có trẻ em, người lớn
- Du Lịch Thiên Phú 098 931 37 37
- Cho thuê xe tự lái tại Phan thiết 091 383 49 71
- Dịch Vụ Cho Thuê Xe Du Lịch 091 682 75 51
Xe Jeep: hình thức di chuyển mới và hot nhất tại Phan Thiết, xe jeep có thể đưa bạn đi nhiều nơi, chụp ảnh trên xe jeep là xu hướng mới nhất với chi phí trọn gói từ 500k/chuyến.
Tham quan nhiều địa điểm như Đồi cát trắng, Đồi cát đỏ, Làng chài Mũi né, Suối tiên, Cung đường đẹp nhất Mũi né và tham quan xe Vàng .
- 0933259386 ( Mr. Thành Zalo, Facebook, Wechat , WhatsApp )
- 0969682501 ms.chi
- 0906912105 Mr Trí
- 0349.774.563 Bạch Tuộc
Ở đâu tại Tour Phan Thiết?
Resort ở Phan Thiết
Anantara Resort Phan Thiết (5 sao, đẹp, bãi biển riêng)
Địa chỉ: 12A Nguyễn Đình Chiểu, Biển Mũi Né, Phan Thiết.
Khách sạn được bao bọc giữa những hàng dừa và cây xanh. Tạo cảm giác cho những ai bước chân đến đây một cảm giác thoải mái và tự do sống giữa thiên nhiên.
The Cliff Resort & Residences Phan Thiết (5 sao, đẹp, nổi tiếng, bãi biển riêng)
Địa chỉ: Số 5 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết.
Residences nằm nghiêng theo triền đá trải dài xuống biển. Với địa hình rộng lớn, khu nghỉ dưỡng này gồm có 126 phòng nghỉ mang phong cách biển cùng hệ thống villa “tuyệt đỉnh” hướng biển chia thành nhiều khu vực riêng biệt với phòng khách sạn, villa, penhouse…
Sea Links City Mũi Né (khu nghỉ dưỡng 5 sao, đẹp, nổi tiếng)
Địa chỉ: Km9, Nguyễn Thông, Phú Hài, Phan Thiết.
Resort, khách sạn Sea Links City sở hữu vị trí đắc địa khi tọa lạc trên ngọn đồi có độ cao khoảng 60m so với mực nước biển và thấp dần về phía Đông.
Từ trên cao nhìn xuống, Sea Links City như đang ôm trọn vịnh Mũi Né, một không gian được thiết kế mở, giao hòa giữa biển và trời giúp du khách có thể ngắm nhìn toàn cảnh vịnh biển thơ mộng này.
Một vài sự lựa chọn bình dân hơn vẫn tập trung tại những địa điểm trung tâm du lịch như:
- Lotus Village Resort – Muine số 100 139D Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến.
- Saigon Mui Ne Resort số 56-97 Nguyễn Đình Chiểu, Hàm Tiến, Phan Thiết.
- Ananda Resort sô s48 Nguyễn Đình Chiểu, Mũi Né.
- Căn hộ nghỉ dưỡng Shades Mũi Né gần bãi đá Ông Địa, Mũi Né, Phan Thiết.
- Khu Nghỉ Dưỡng Gia Đình Hải Yên 132 233 C Đường Nguyễn Đình Chiểu, Phường Hàm Tiến.
- Khách Sạn Meraki Oasis số 150 Nguyễn Đình Chiểu.
- Casa Hill Mui-Ne
Các homestay đem lại không gian sống đẹp thân thương như về nhà
Khu vực Phan Thiết
- Homestay Song Ngọc
- Cesar homestay
- Nooi Homestay Living...
- Ẩn Homestay
- homestay Ké
- A home Away from home
- Bọt Biển Homestay
- BILL'S Homestay ngay TP Phan Thiết.
Khu vực Mũi Né
- The Happy Ride
- Hill Lodge
- Homestay Bono Coffee & Tea
- Suri homestay
- Nắng Homestay
- Biển nguồn homestay
- Mũi Né Connect
- Mũi Né xưa hostel
Những địa điểm không thể bỏ qua khi đi du lịch Phan Thiết, Mũi Né
Trường Dục Thanh
Đây là ngôi trường Bác Hồ từng ở và dạy học năm 1910, trước khi ra đi tìm đường cứu nước. Ngày nay trong khu trường Dục Thanh vẫn còn giữ lại được gần như nguyên vẹn những kỷ vật cách đây gần cả thế kỷ.
Đến với trường Dục Thanh, du khách sẽ cảm nhận được không khí nghiêm túc của những lớp học xưa do Bác đứng lớp, cùng khung cảnh thanh bình của dãy phòng nghỉ, vườn cây sum suê.
Dinh Vạn Thủy Tú
Hầu hết các vùng biển Việt Nam đều có tục thờ Cá Ông ( cá Voi), như một vị thần bảo hộ những người dân xứ biển.
Tại Phan Thiết có đền thờ thần Nam Hải, còn gọi là Dinh Vạn Thủy Tú. Bộ cốt cá Ông được lưu giữ tại đây dài 22m, nặng 65 tấn, được đánh giá là lớn nhất Việt Nam và cả Đông Nam Á.
Hằng năm tại Dinh đều diễn ra các kỳ tế lễ được tổ chức trang trọng vào các ngày âm lịch: 20/2 (Tế Xuân), 20/4 (Cầu Ngư), 20/6 (Chính Mùa), 20/7 (Chèo dọc) và 23/8 (Mãn mùa).
Ngoài ra trong quá trình diễn ra nghi lễ còn có nhiều hoạt động vui chơi như hát bội, diễn bã trạo, hội đua ghe,...
Lầu Ông Hoàng
Lầu Ông Hoàng là một quần thể bao gồm cả đồi núi, sông biển và chùa tháp tạo nên một khung cảnh nổi bật với ngọn núi Cố cao cao và 4 ngọn đồi nhấp nhô nằm sát bên bờ biển.
Lầu Ông Hoàng từng là nơi hẹn hò giữa Hàn Mặc Tử và Mộng Cầm – người tình của nhà thơ. Nhà thơ Hàn Mặc Tử co nhiều bài thơ nói về nơi có phong cảnh hữu tình này.
Tháp Chàm Poshanu
Được xây dựng sớm từ những năm thế kỷ IX, cụm tháp Poshanu ban đầu là nơi thờ thần Shiva, sau xây dựng thêm khu vực thờ công chúa Po Sha Inu.
Đây là di tích còn sót lại của vương quốc Chăm Pa ngày xưa, nổi bật với phong cách kiến trúc Hòa Lai, đặc trưng nghệ thuật cổ Chăm Pa.
Tuy có kích thước nhỏ và vừa, nhưng chắt lọc được những tinh hoa kỹ thuật kiến trúc và nghệ thuật trang trí củ người Chăm xưa tạo nên vể uy nghiêm và kỳ bí.
Các nét kiến trúc độc đáo như tường gạch đỏ, hoa văn điêu khắc tỉ mỉ, đều minh chứng cho nền văn minh hưng thịnh một thời.
Công viên tượng cát Forgotten Land
Những đồi cát trập trùng không phải là hình ảnh xa lạ cả Phan Thiết. Các nghệ sĩ quốc tế đã biến món “đặc sản” này trở thành các tác phẩm nghệ thuật.
Các tác phẩm tại đây được sáng tác theo chủ đề của cả Việt Nam và quốc tế. Đó là các công trình kiến trúc, nhân vật nổi tiếng và theo các câu chuyện cổ tích, thần thoại quen thuộc.
Bãi đá Ông Địa
Không chỉ có biển và cát, Phan Thiết còn có một bãi đá tập hợp những tảng đá đủ mọi hình thức, nằm trên đường từ Phan Thiết đến Mũi Né, đối diện ngay khu Resort Sea Link.
Đặc biệt, tại đây còn có kè đá chắn sóng và một con đường đá chạy thẳng ra biển, trở thành một địa điểm thú vị để bạn sống ảo.
Tên gọi này được hình thành do ở đây có một tảng đá có hình thù giống ông Địa đang ngồi nhìn vào đất liền, tảng đá này được hình thành từ tự nhiên.
Đây cũng là khu vực được các bạn nước ngoài lựa chọn để chơi các trò chơi mạo hiểm như lướt ván hay trượt sóng.
Bãi Rạng
Bãi Rạng hay biển Rạng là bãi tắm đẹp nhất của Tp. Phan Thiết. Cách trung tâm thành phố khoảng 15km, bãi Rạng là điểm dừng chân lý tưởng cho những ai tìm kiếm một chuyến du lịch Phan Thiết thảnh thơi, bình yên.
Mùa hè về, bãi Rạng chiều nào cũng tấp nập khách đến tắm biển và thưởng thức món cá chuồn xanh nướng ngọt lịm.
Bàu Trắng – Bàu Sen
Bàu Trắng được mệnh danh là sa mạc Sahara thu nhỏ của Việt Nam với bãi cát rộng, trải dài miên man.
Bàu Trắng còn có tên gọi khác là Bàu Ông, đến nơi đây bạn sẽ chiêm ngưỡng hoa sen nở rộ xen lẫn giữa đồi cát trắng vào mùa hè.
Bàu sen có tên gọi khác là Bàu Bà, nơi này biển hồ rộng mênh mông, mặt nước xanh thẳm được bao bọc bởi những động cát đẹp thuần khiết với màu trắng tinh anh, mịn màng.
Hòn Rơm
Đây không phải tên một hòn đảo mà là một ngọn núi nhỏ vẫn còn hoang sơ của Mũi Né, trên đường đi Bàu Trắng các bạn sẽ nhìn thấy một doi đất nhô ra sát biển, đấy chính là khu hòn Rơm.
Hòn Rơm có ưu điểm khá yên tĩnh, sóng nhẹ, nước trong và không có đá ngầm nên phù hợp các hoạt động vui chơi nhẹ nhàng như tắm biển, đi dạo trên bãi cát và cắm trại nướng hải sản.
Vào mỗi buổi sáng hoặc buổi chiều, người ta có thể ngồi đây ngắm bình mình hay hoàng hôn, vào buổi tối nhìn trăng lên hay tổ chức lửa trại.
Hòn Ghềnh
Để đến được Hòn Ghềnh, bạn có thể đi theo dịch vụ đưa đón khách từ khách sạn hoặc thuê ghe của ngư dân với giá khoảng 200.000 đồng/ thuyền 10 người, bao gồm cả lượt đi và về.
Sau chừng 10 phút lênh đênh trên biển bạn sẽ được đặt chân lên Hòn Ghềnh. Cái tên dường như đã phần nào mô tả điểm đặc trưng nhất của nơi đây với những ghềnh đá độc đáo.
Ấn tượng đầu tiên là nước biển trong vắt, có thể nhìn thấy những tán san hô dưới đáy rất đẹp, những ghềnh đá lớn nhỏ chồng chất lên nhau.
Đi vào buổi chiều bạn sẽ thấy được hoàng hôn phủ dần trên biển, còn sáng sớm là thời gian thích hợp cho những tay câu nghiệp dư.
Không dừng lại ở đó, Hòn Ghềnh còn là địa điểm lý tưởng để lặn ngắm san hô, hoặc chỉ đơn giản là ngồi trên bờ đá để chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ của thiên nhiên.
Suối tiên
Suối Tiên là địa danh được khách du lịch Mũi Né ưu ai đặt tên là “Bồng lai tiên cảnh”, là một khe suối hẹp ngay cạnh hòn Rơm, suối Tiên mang vẻ đẹp hoang sơ của những vách núi đá vôi dựng đứng, dòng nước nhỏ màu cam nhạt chảy xâm xấp dưới chân.
Đoạn suối này chạy dài khoảng 1km trước khi đổ ra biển, ngay phía trên là những đồi cát đỏ rực khiến khung cảnh trông vô cùng đẹp và nên thơ.
Làng chài Mũi Né
Qua suối tiên một đoạn, ngay sát bờ biển là khu làng chài Mũi Né. Ngay tại lối vào làng bạn có thể chứng kiến cảnh hàng trăm tàu thuyền đánh cá đầy màu sắc sặc sỡ neo đậu trên mặt nước.
Cách cảng không xa là một khu chợ nhỏ đầy màu sắc với vẻ đẹp yên bình của những hàng dừa bao quanh
Vào mỗi buổi sáng, nơi đây là một chợ hải sản vô cùng nhộn nhịp với những cuộc mặc cả giữa người bán và người mua.
Hầu hết các loại hải sản sau khi cập bến đều được sơ chế ngay tại bờ biển và được thu mua ngay. Nếu bạn thích thưởng thức hải sản tươi sống, bạn có thể mua tại chợ và người dân sẽ chế biến và làm luôn cho bạn. Đi dọc theo bờ biển bạn sẽ thấy cách các ngư dân phân loại đánh bắt như thế nào.
Đồi Cát Bay ở Mũi Né
Ở gần khu vực Hòn Rơm, một trong những thắng cảnh từng làm mê mẩn bước chân của các thi nhân, họa sĩ và nhiếp ảnh gia là đồi cát Mũi Né – địa danh nổi tiếng nhất với những đụn cát cao, nối tiếp nhau. Điểm thú vị của đồi cát này là màu sắc thay đổi theo khu vực và có đến tận 18 màu tha hồ cho bạn khám phá.
Lên đồi cát bạn có thể thuê ván trượt cát, chỉ khoảng 5.000 đồng một tấm hoặc hấp dẫn hơn là thử lái xe địa hình chinh phục những đồi cát nhấp nhô vô tận. Chơi xong bạn có thể thưởng thức dừa ba nhát, bánh bột lọc Phan Thiết.
Cù Lao Câu
Cù Lao Câu là một địa điểm đang được yêu thích gần đây, xung quanh bao bọc bởi hàng vạn khối đá với màu sắc và hình thù khác nhau.
Hòn đảo nhỏ vẫn còn nguyên vẹn tính hoang sơ với nước biển trong vắt, có thể nhìn thấy cả dưới đáy rất thích hợp cho những hoạt động tắm biển, cắm trại. Trên đảo có hàng ngàn khối đá vơi hình thù rất độc đáo, xen kẽ là những thảm cỏ xanh mượt.
Nơi đây được quy hoạch làm khu bảo tồn sinh vật biển và là điểm du lịch sinh thái biển rất hấp dẫn. Bãi San Hô, hang Yến, hang Ba Hòn hay đền thờ thần Nam Hải là những địa danh nổi tiếng được nhắc đến nhiều nhất tại Cù Lao Câu.
Xem thêm: Tour Đảo Phú Quý Bình Thuận
Đảo Phú Quý là một hòn đảo xinh đẹp cách bờ biển Phan Thiết 100km,là một điểm đến dành cho những ai muốn tìm về sự bình yên hay cả những người muốn chinh phục điều mới lạ.
Trên đảo Phú Quý có những ngôi chùa khá lớn như chùa Linh Quang, chùa Cao Cát... được công nhận là di tích lịch sử văn hóa. Đảo có một thảm thực vật rạn san hô rất đa dạng, phong phú.
Chùa núi Tà Cú
Chùa núi Tà Cú là một ngôi chùa tọa lạc trên núi Tà Cú ở độ cao hơn 400m, gần quốc lộ 1A, cách Phan Thiết 28km về phía Nam.
Nếu ưa mạo hiểm và có sức khỏe tốt, bạn có thể chinh phục đỉnh núi sau hơn 1000 bậc thang. Muốn nhanh hơn bạn có thể đi cáp treo để lên đỉnh núi sau 15 phút với giá 90.000 đồng/ 2 chiều.
Trên đỉnh núi có 2 ngôi chùa nổi tiếng là Linh Sơn Trường Thọ và chùa Long Đoàn, nổi tiếng nhất là bức tượng chùa Thích Ca nằm, dài 49m – là bức tượng Phật nằm lớn nhất Đông Nam Á.
Tháp mộ của Tổ và của các nhà sư trụ trì đã qua đời được chia thành hai cụm ở trước điện thờ và ở sau điện thờ. Tháp Tổ nằm trước điện thờ, bên cạnh có mộ con cọp tương truyền là đã được sư Hữu Đức thuần hóa.
Biển và bãi đá Cổ Thạch
Là bãi đá 7 màu nằm trong khu du lịch Cổ Thạch. Đá có nhiều kích thước và hình dạng lớn nhỏ khác nhau. Bãi đá này đã được Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam công nhận là “Bãi đá có hình dạng, màu sắc nhiều nhất Việt Nam”. Bãi đá Cổ Thạch là một địa điểm tham quan thú vị khi đi du lịch Phan Thiết.
Bánh tráng cuốn dẻo
Khác với món bánh tráng cuốn hay bánh tráng nướng trứ danh của Sài Gòn, bánh tráng cuốn dẻo của Phan Thiết thơm quyến rũ với sự kết hợp của mắm ruốc, trứng cút, tóp mỡ. Bánh tráng được nướng trên than, sau đó cuốn lại ngay khi còn nóng như một cách hoàn hảo để tổng hòa các hương vị với nhau.
Bánh canh
Một món ăn mang hương vị rất riêng của Phan Thiết. Bánh canh chả cá thì có Trảng Bàng, Nha Trang, Bình Định... nhưng mùi vị ở Phan Thiết là đặc sắc hơn cả. Ở đây thường dùng loại bánh canh bột gạo cho món ăn này.
Cá tươi được quết thành chả, chiên vàng, phần xương được lọc để nấu nước dùng thanh ngọt. Đặc biệt bánh canh miền Trung là phải chấm kèm với bánh mì mới thưởng thức hết được vị đậm đà.
Gỏi cá
Vùng biển Phan Thiết được ưu ái cho vô vàn loại cá tươi ngon nên tất nhiên là phải có món gỏi cá trong thực đơn đặc ản của xứ này.
Gỏi cá được chế biến từ cá mai, cá suối hay cá đục tươi ngon ăn kèm với các loại rau sống, bún và một loại nước chấm đặc biệt.
Vị ngọt bùi của cá, béo của bánh tráng mè và thứ nước chấm đặc trưng tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và đậm đà hương vị biển.
Lẩu thả
Với nhiều du khách đến Mũi Né, lẩu thả là một món khoái khẩu đặc trưng. Nguyên liệu chính làm nên món này là cá suốt hoặc cá đục nhưng ngon nhất vẫn là cá mai.
Sau khi lóc xương cẩn thận, cá được chần và rửa sạch bằng nước chanh tươi để mất mùi tanh, rồi tẩm ướp sơ gia vị.
Để thưởng thức lẩu thả, thực khách lấy khoảng 3 – 4 con cá vào tô, tiếp đó cho thêm các nguyên liệu phụ rồi rót nước lèo vào bát để thưởng thức.
Lẩu thả là một món ăn mà qua đó người ta có thể khám phá và thưởng thức hương vị vơi những triết lý âu sắc và ý nghĩa của ẩm thực Việt Nam.
Các món dông
Dông được xem là một loại đặc sản của vùng đồi cát. Là nguyên liệu chính cho đủ món hấp dẫn như chả dông, dông nướng, gỏi dông, dông xào sả ớt, dông nấu dưa,... Tuy nhiên với nhiều người thì Dông nướng chấm muối ớt và nhắm cũng rượu là hấp dẫn nhất.
Bánh rế
Bánh rế có nguồn gốc xuất xứ tại Phan Rang, dần dần lan rộng khắp miền Trung. Thoạt đầu nhìn bánh trông rất đơn giản, nhưng để chế biến thì đỏi hỏi người làm phải hết sức khéo léo.
Nguyên liệu chính của món này chủ yếu từ khoai mì hoặc khoai lang. Bánh rế có mùi vị và màu sắc rât hấp dẫn, có thể bảo quản lâu.
Bánh quai vạc
Bánh quai vạc khá giống với bánh bột lọc Huế. Bánh được làm nhỏ, với lớp vỏ dai, mềm, trong suốt, để lộ nhân tôm và hấp dẫn nhờ hương vị của nước mắm ngon.
Món này được nhiều người gánh hàng rong bán ở biển Đồi Dương, hoặc bạn có thể thưởng thức tại khu bán đồ ăn ở giữa chợ Phan Thiết. Không chỉ ăn kèm nước mắm, người Phan Thiết còn thích cho bánh quai vạc vào bánh mì, rưới nước mắm ớt lên.
Mực một nắng
Ngoài cua Huỳnh Đế, tôm hùm có 1 đặc sản khác mà ai đến Phan Thiết cũng muốn thưởng thức đó chính là mực một nắng Phan Thiết.
Những chú mực lá xòe to ra, chỉ cần một lần hong qua cái nắng Bình Thuận, sau đó nướng trên than hồng, mực sẽ ngã sang màu vàng nhạt phảng phất hương thơm.
Vị ngọt dai của mực, độ mặn vừa phải và thơm lừng của nước mắm cùng hòa vào hương vị nồng cay của ớt.
Chỉ thế thôi nhưng món ăn rất đổi bình dị này sẽ để lại nỗi nhớ trong lòng không ít những thực khách đã từng thưởng thức.
Bánh căn
Bánh căn được làm từ bột gạo rồi được đổ trong khuôn như bánh khọt nhưng khác ở chỗ là được đổ trong khuôn đất và không tráng mỡ vào khuôn, vì vậy hương vị bánh căn là bột nướng khác với bột chiên của bánh khọt
Bánh căn là món ăn với đủ loại hải sản đặc trưng của miền trung như tôm, mực, kết hợp cùng trứng, thịt băm để tạo nên món độc đáo.
Hải sản
Món ngon Phan Thiết nhất định phải thử chắc chắn là hải sản rồi. Bạn có thể thưởng thức những món ăn hấp dẫn được chế biến từ hải sản tươi sống ngay tại cửa hàng bình dân với giá cả hợp lý. Hay bạn có thể mua về làm quà cho người thân và bạn bè.
Chả giò cá
Đến Phan Thiết bạn nên đi ăn chả giò cá, nhìn cuốn chả giò hấp dẫn vì loại bánh tráng chỉ có ở Bình Thuận làm, cho nhiều muối và bột gạo nên chiên lên cuôn chả giò sẽ ra màu vàng ươm. Món này ăn kèm rau sống, trứng, nem, chả với nước mắm đậu phộng.
Bánh bèo
Khác với bánh bèo của những nơi khác, bánh bèo Phan Thiết nhỏ xinh nhưng dày và béo. Bánh thường được ăn kết hợp cùng bột đậu xanh, tóp mỡ, hành, tôm, thịt rim và nước mắm pha đậm đà.
Bánh bèo Phan Thiết thì thường có 2 loại chinh là bánh bèo mặn và bánh bèo ngọt. Bánh bèo ngọt thường có hương lá dứa, màu xanh, chấm kèm muối mè rất ngon.
Răng mực
Nếu đến Phan Thiết, thì món răng mực sẽ là một lựa chọn vô cùng thú vị cho bạn. Răng mực là cục tròn tròn, nhỏ xíu trên phần đầu mực thường bị nhiều người nhầm tưởng là mắt mực hay miệng mực. Có rât nhiều món được chế biến từ răng mực như: răng mực nướng, hấp, xào lăn, chiên,... thường đeuọc dọn kèm đồ chua, rau răm, ớt xanh.
Mua gì về làm quà khi du lịch Phan Thiết?
Nước mắm Phan Thiết
Nước mắm Phan Thiết là thương hiệu đã nổi tiếng từ rất lâu bởi sự thơm ngon và đậm đà khác biệt. Du khách đến Phan Thiết đừng quên ghé hãng nước mắm nổi tiếng nhất vùng là nước mắm Con Cá Vàng, để tậu cho mình một phần quà mang về cho người thân.
Trái thanh long
Bình Thuận có khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp cho cây thanh long phát triển, sản lượng chiếm 80% sản lượng của cả nước.
Thanh long Bình Thuận có vỏ quả dày, khi chín màu đỏ có độ bóng cao, thịt quả chắc giòn, có vị ngọt chua, mùi thơm đặc trưng, hạt nhỏ và ít.
Cốm hộc
Cốm hộc là thứ quà khá đặc trưng của vùng đất Phan Thiết. Cốm hộc được làm từ gạo nếp ngon rang nở bung và đường sên với dứa, gừng.
Cũng như các loại cốm khác, cốm hộc được làm từ lúa nếp. Nếp đem rang, hạt nếp nở bung thanh hoa gọi là hạt nổ.
Hải sản
Phan Thiết chính là thiên đường của các loại hải sản với du khách, đặc biệt có các loại hải sản đông lạnh và phơi khô rất tiện lợi cho du khách mua mang về.
Những sản phẩm được du khách ưu thích nhất là mực một nắng, mực hai nắng, cá khô,... bởi chất lượng tốt nhưng giá cả rất phải chăng.
Thời tiết Phan Thiết khá nắng và khô hanh, bạn cần chuẩn bị thật kĩ các trang phục như mũ rộng vành, kính mát, áo khoác,... và quan trọng nhất là đừng quên kem chống nắng.
Bạn nên mang theo cho mình vài chai nức khoáng để uống khi tham quan đồi cát. Để tiện tham gia các trò chơi trượt cát thì bạn cũng nên chuẩn bị hành lý gọn nhẹ thôi nhé.
Dịch vụ tại các điểm du lịch như thuê xe jeep, ván trượt ở đồi cát, thuê thuyền ở Bàu Trắng... đều là tự phát. Tốt nhất là bạn nên hỏi kĩ giá, tham khảo nhiều nơi và trả giá hợp lý trước khi sử dụng.
Vào những tháng hè Phan Thiết thường có mưa vào chiều tối, các bạn nên dành thời gian vui chơi, thăm thú vào buổi sáng cho thích hợp.
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Du Lịch INTOUR. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại INTOUR. (Hình ảnh sưu tầm từ website. Xin cảm ơn các bạn đã cùng chia sẻ hình ảnh cần thiết)